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Perles de blé et soupe : toutes nos recettes

Envie de perles de blé et soupe ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Soupe aux gésiers de volaille et aux perles de blé
Soupe aux gésiers de volaille et aux perles de blé
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

J'ai trouvé des bons gésiers de volaille sarthois (poulet de loué label rouge), voici une délicieuse soupe faite avec.
C’est un abat rouge très riche en protéines mais aussi en vitamine A et en fer.
C'est de saison cette soupe légère, parfaite pour se réchauffer sur ce temps.
J'avais un reste de perles de blé que j'ai associé avec, une réussite.

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